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日本料理店室内设计

 

在店面的大块铁板面下,找了一下门的方位。在有点象门的地方推了一下,果然开了。青的花岗岩石板墙面,灰的地面,狭窄的通道楼梯。直线条,横的,竖的。Norah Jones的歌声。

 


满眼形式主义的空间构成游戏。两层高的楼梯纵向联系,是空间中的竖,二楼平铺延伸开来,是空间中的横。


        6m高16m宽的极大水墙;沿着石墙面的水波,形成一副流淌的抽象画--云状的,大的,小的,连成一片的,一不留意就凝神看了几秒钟。这是餐厅主人的得意之处--5度倾斜的花岗岩石墙,岩石上刻了横向的棱,棱的边又倒了角,有一定的斜度。既可以顺流而下不飞溅,又可以在下落的过程中把空气包进去,漂亮的云状纹理就出来了。谁能说这不是随时间而千变万化的灵感杰作呢?


         服务台的背后是日式料理区,规整方形的空间,直硬的线条;触手可及的却是有温度的木桌布椅。大大的七八个吊灯,反不显压抑,抬眼向上可以看到镜子里的自己。一旁是水墙边的山水风景,光透过楼梯散落在水面上;座位上看不到楼梯,但隔着墙分明感觉到它的存在。
在二楼沙发座位上远远的看;
         隔着竖竖的线条,看横横的水墙,竖竖的流下,竖竖横横竖竖。水原是冷的,这个时候和着慵懒的音乐,微微的水声,灵动跳跃,水变暖了。
隔着横横的栏杆,看竖竖的门外,新式里弄的街上人来车往,横横竖竖横横。心原是平静的,夹着生活着的城市气息,心变暖了。


二楼向左走是开放区;
        走到头是临街的窗户,中间是可以用餐的吧台,这头是白色的软包沙发区。坐在吧台,宽宽的台子,高低合适,面对平面构成的酒柜。深色的木纹台面,深色的天花,映衬着酒柜底色的花色大理石,有的可看。还有一个有趣的现象:暗暗吧台的一端头是临街的窗,透过竖的门,横的格栅格外光明;另外一端头是软包沙发座,白色的软包,暖暖的光,温软明亮。亮-暗-亮,情绪在空间中起伏,区域的距离感和归属感自然而成。
二楼向右走是包间;


          以春夏秋冬命名的四个包间,一色实实的青灰――墙面到地面,幽暗的光藏而不露。坐下来,还好还好,靠走道一排座位突出走道,透空的木砖墙围合。隔望走廊,隐约还可以听到水声;墙面上方洞的窗,彷佛也是副画――封闭中透着气,设计师自有设计师的办法。据说每个包间还做过声音测试,坐在桌边的人正常说话声不会被外面听清,这会与墙面的透空程度和材料有关。
        沿着白碎石和青石板路的走到底是可以坐40人的大包间,玄关的黑铁面,参差粗糙的木砖墙,刮出条纹的水泥墙面,纹理木饰面,垂落的白纱帘,数数不下5种的质感组合。橙色圆形的吊灯,尽头明亮的窗,还有这个房间不用青色花岗岩地面,而是光面的大理石地砖。因为过程可以是沉闷的,但结果一定要有光明。


 
 
 
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